Sind viele Mikronährstoffe wirklich gesund?
Wir lernen schon sehr früh (mit Unterstützung der Werbung😊) dass wir gaaanz viele zusätzliche Nährstoffe brauchen. Aber braucht es die wirklich??
Das Problem ist unsere Verdauung. Und die steht in der TCM im Mittelpunkt, ja, sie ist der Dreh- und Angelpunkt in unserem Körper…Verdauung, Immunsystem, Wohlbefinden
Für jede einzelne Zutat muss unser Magen Enzyme bilden um alles gut aufzuspalten und zu verarbeiten. Das ist schon morgens Schwerstarbeit für unser Milz Qi, sprich unseren Metabolismus, um alles in Energie umzuwandeln. Wenn wir uns so ernähren, dass unsere Verdauung leichtes Spiel hat alles zu verdauen, braucht es kaum Zusätze (evtl. bei Vegetariern/Veganern wärmende Kräuter). Vielmehr sollten wir mehr Nüsse, Samen, Sprossen und Kräuter verwenden um unseren Körper gut zu versorgen. Und auf eine warme Zubereitung der Speisen achten.
Doch ohne Frühstück ist auch keine Lösung…hör auf deinen Bauch, was verträgst du morgens besonders gut….evtl. ein herzhaftes Rührei mit kleinen, mitgebratenen Tomaten und Sprossen? Pure Energie, Ei liefert Jing* (Essenz) Tomaten und Sprossen ganz viele naturreine Vitamine und einen herrlich frischen Geschmack.
Eher ein Getreidebrei (Porridge) zum Frühstück? Probiere erst einmal eine Getreidesorte mit einer Sorte Trockenobst oder Beeren aus. Auch deine Verdauung darf sich langsam umstellen und freut sich, indem sie dir Energie für den ganzen Vormittag zur Verfügung stellt. Ich steh grad auf Hirse, die sind auch besonders gut geeignet für alle die morgens etwas an Ödemen (Wasseransammlungen) leiden
Hirse mit Kokosraspeln und kleingeschnittenen Trockenaprikosen weichkochen, ein wenig Kardamom, Zimt, Vanille würzen. Kann als größere Portion vorbereitet werden und dann je nach Lust und Laune mit warmer Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch (Trinkmilch) zubereitet werden. Dazu passt ein frischer, geraspelter Apfel, Nüsse oder Kompott für die kleinen Schleckermäuler unter uns 😊
Für alle die gerne Ost und West Kräuter ausprobieren wollen, bei mir im Geschäft erhältlich:
OST UND WEST verbindet die traditionell chinesische Medizin mit der westlichen Kräuterheilkunde in einer einzigartigen Weise. Das Wissen dieser beiden großen und alten Heilsysteme ist seit Jahrtausenden bekannt.
OST UND WEST beinhaltet eine Serie aus Tees, Tropfen, Gewürzen und Kraftsuppen zur Eigenanwendung. Die Produkte enthalten westliche und chinesische Heilkräuter in Arzneibuchqualität, Rezepturen nach Ina Diolosa-Schönemann
Die Zusammenstellung der Rezepturen ist sehr ausgewogen und entspricht dem Gedanken, Yin und Yang, sowie die Fünf Elemente des Körpers unter Berücksichtigung der Konstitutionslehre in Einklang und Balance zu bringen
Viel Vergnügen beim ausprobieren, gerne helfe ich bei der Auswahl der passenden Produkte. Die Gewürz- und Teemischungen sind auch ein wunderbares Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk
Eine wunderbare, besinnliche Adventszeit, alles Liebe Angelika Fuchs-Knobloch
*Ei aus einer Haltung ohne Gockel ist nicht befruchtet und hat deshalb auch keinen Lebenskeim in sich, vielleicht eine Überlegung für Vegetarier